Участники:

1. «Да!»
2. «Добрый»
3. «Любимый сад»
4. «Мой»
5. «Моя семья»
6. «Фруктовый сад»

Победитель: «Добрый» и «Любимый сад»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за нектар торговых марок "Добрый", "Любимый сад", "Мой" и "Фруктовый сад". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Любимый сад".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "Массовая доля сухих растворимых веществ у всех участников находится в пределах нормы. Но лучшие результаты показали нектары торговых марок "Добрый" и "Любимый сад".

Внеконкурсная экспертиза

Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Нектар торговой марки "Моя семья" имеет слабовыраженный фруктовый вкус. Нектар торговой марки "Да!" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Вкусные советы

М. Тишман, певец

Котлетки в киселе "Пальчики оближешь"

Мультифруктовый нектар – 500 мл, сахар – 2 ч. ложки, ванилин – 0,5 ч. ложки, манная крупа – 0,5 ч. ложки, масло растительное – 20 мл, кисель на основе мультифруктового нектара – 100 мл, сахарная пудра – по вкусу, клубника и мята – для украшения.

Поставьте нектар на огонь, добавьте сахар и ванилин. За несколько минут до кипения, помешивая, добавьте в кастрюльку манную крупу. Переложите остывшую массу в емкость, смазанную маслом. При помощи формочек нарежьте котлетки и обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до появления золотистой корочки. Выложите котлеты на тарелку с киселем, который нужно присыпать сахарной пудрой. Украсьте клубникой и листиками мяты.

Ценная информация

На вопросы отвечает А. Боева, технолог

А. Боева: По ГОСТу, в мультифруктовый нектар должно входить не менее 25% фруктового пюре. Некоторые крупные российские компании имеют собственные фруктовые плантации за рубежом – в Турции, в Иране.

Источник: 1tv.ru