Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за супы торговых марок "Knorr", "Maggi "Горячая кружка" и "Podravka". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Maggi "Горячая кружка".

Вкусные советы

С. Синицын, шеф-повар

Куриный суп

Морковь - 1 шт., растительное масло - 1 ст. ложка, болгарский перец - 1 шт., репчатый - лук - 1 шт., картофель - 200 г, замороженная овощная смесь - 150 г, петрушка, укроп - по вкусу. Клецки: куриное филе - 300 г, молотые сухари - 100 г, яйцо - 2 шт., куркума, петрушка, соль, перец - по вкусу.

Клецки. Пропустите куриное филе через мясорубку. Добавьте в фарш молотые сухари. На 2 куриных филе - половина стакана сухарей. Перемешайте. Взбейте яйца, куркуму и свежую зелень и влейте в фарш. Посолите и поперчите. Сформируйте клецки величиной с грецкий орех. Опустите клецки в горячую, но не кипящую воду, и аккуратно перемешайте.

Обжарьте на сковороде с растительным маслом морковь. Затем добавьте сладкий перец и лук, нарезанные соломкой. Переложите овощи в кастрюлю с клецками. Так же можно положить в кастрюлю овощную смесь. Доведите суп до кипения и варите на маленьком огне. Посолит и поперчите. Накройте суп крышкой и дайте ему настояться 10-15 минут. Подавайте со свежей зеленью.

Источник: 1tv.ru